秋吉台に春を呼ぶ風物詩「山焼き」は、周辺地域の人たちの努力により、毎年行われています。
炎の帯と煙が約1,138haもあるカルスト台地を包む秋吉台の山焼きは、日本最大規模の野焼きです。秋吉台の草原は山焼きによって保たれているのです。